Apakah kamu tahu apa itu beras mentik susu? Yah, bagi yang belum tahu mungkin terdengar asing. Namun, pada umumnya beras ini kerap dijuluki sebagai “Beras Jepang”, karena karakternya.
Pasalnya beras mentik susu merupakan salah satu varietas beras yang lebih sehat, dibandingkan dengan beras pada umumnya. Jenis beras yang satu ini diklaim sehat karena ditanam dengan cara organik, sehingga hanya dipanen sebanyak dua kali dalam satu tahun. Penampakan beras yang satu ini lebih gemuk dengan warna putih, layaknya beras ketan.
Beras mentik memiliki citarasa yang sangat pulen dan wangi, meskipun tanpa menggunakan pewangi tambahan. Soal harga beras yang satu ini memang dijual lebih mahal bila dibandingkan dengan beras pada umumnya. Namun jangan salah, beras mentik susu ini rendah gula dan tinggi serat sehingga tidak meningkatkan kadar gula secara signifikan.
Untuk mendapatkan beras mentik, Saat ini sudah banyak beredar di pasaran, salah satu di Healthy Choice. Yakni HC Beras Menthik Wangi Susu, jika kamu berminat ingin membelinya.
Apa saja Kandungan Sehat dan Manfaat Beras Mentik Susu?
Sumber foto : Google
Perlu diketahui bahwa setiap 100 gram beras mentik susu mengandung karbohidrat sebanyak 77 gram, protein 8 gram, dan serat 1 gram. Itu sebabnya, kalau beras ini kaya akan mikronutrien yang dibutuhkan tubuh.
Bahkan seperti dikutip dari laman Ekafarm, beras mentik susu cocok diberikan pada bayi sebagai MPASI atau makanan pendamping air susu ibu. Pasalnya teksturnya yang lembut membuat si kecil lebih mudah mengunyah, meskipun belum tumbuh gigi. Tak hanya itu saja, beberapa manfaat ini bisa kamu dapatkan dari beras mentik, antara lain :
- Melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.
- Membantu program penggemukan badan yang sehat, terutama untuk bayi.
- Meningkatkan nafsu makan pada anak.
- Membantu mengontrol kadar gula darah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes.
- Melancarkan sistem metabolisme tubuh.
- Baik untuk mengontrol tekanan darah agar tetap terkendali.
Bagaimana Cara Menyimpan dan Memasak Beras Mentik Susu?
- Karena beras mentik susu ditanam dengan cara organik, maka penyimpanan harus diperhatikan. di mana beras yang satu ini rentan terkena kutu, karena sangat disukai serangga.
Jika sudah dibuka dari plastik, pastikan simpan ditempat wadah yang tertutup rapat dan susu yang sejuk. Jika tidak, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es jika ingin dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama. Untuk cara memasaknya kamu bisa ikuti langkah sebagai berikut.
- Ambil beras sebanyak 1 kilogram
- Cuci bersih lalu tiriskan
- Tuangkan 5 gelas air bersih lalu masak seperti biasa di rice cooker.
- Beras pun siap dihidangkan setelah matang
Nah, itulah penjelasan tentang beras mentik, manfaat dan kandungan di dalamnya. Beras mentik susu memang sedang digemari, khususnya bagi mereka yang peduli dengan kesehatan. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Klik di sini atau kunjungi Healthy choice untuk berbelanja beras mentik susu organik.
